Begriffsklärung

Was versteht man eigentlich unter Tee?

Ganz einfach lässt sich das nicht beantworten. Im Eigentlichen Sinne bezeichnet man als Tee den Aufguss von Pflanzenteilen – meist die Blätter der Teepflanze (Camellia sinensis)

Im weiteren Sinne werden auch Aufgüsse Pflanzenteilen oder Früchten. Zum Aufguss waren je nach Pflanze die Blätter, Stängel, Wurzeln, Blüten Knospen usw. verwendet. Neben klassischen Kräuter- und Früchtetees erfreuen sich Roiboostee und Honey Bush-Tee seit den letzten Jahrzehnten in Deutschland immer größerer Beliebtheit.